Multifunkční vařič Sous Vide NeoVide NSV 100

NeoVide NSV 100

• Zařízení typu "vše v jednom": V jediném zařízení můžete marinovat, připravovat pokrmy metodou sous vide a smažit je, čímž se celý proces vaření zjednoduší a zefektivní.
  
  
• Žádná voda ani sáčky: Neovide eliminuje potřebu vodní lázně a plastových sáčků, čímž snižuje množství odpadu a zjednodušuje vaši kulinářskou rutinu.

• Vestavěná sonda: Neovide je vybaven potravinářskou sondou, která zajišťuje přesné sledování pokrmů v reálném čase pro vždy dokonale propečené výsledky.

• Odnímatelný zásobník: Díky odnímatelnému tácu je čištění hračka, což umožňuje snadnou údržbu a čistou kuchyň po každém použití.

• Zachování tvaru potravin: Šetrný proces vaření v hrnci Neovide je ideální pro choulostivé potraviny a zachovává přirozený tvar a celistvost pokrmů.

• Ovládání pomocí Wi-Fi a aplikací: Díky intuitivní aplikaci, která umožňuje sledovat proces vaření, upravovat nastavení a přistupovat k chutným receptům odkudkoli, budete mít vše pod kontrolou.

• K dispozici jsou dvě velikosti: Vyberte si ze dvou pohodlných velikostí, které vyhovují vašim potřebám, ať už jde o domácí použití nebo komerční kuchyni.
  
  

Sous Vide na jednom místě
Šetří náklady uživatelů tím, že není nutné kupovat další vybavení, jako je vakuová balička, protože všechny kroky sous vide lze provést pouze s jedním přístrojem. NeoVide NSV-100.

Jak to funguje ?

Má vestavěnou komoru, topné těleso a potravinovou sondu. Při marinování a procesu sous vide odsává Neovide vzduch uvnitř komory a vytváří vakuový prostor. Topné těleso dokáže ohřívat potraviny, zatímco je použit algoritmus pro kontrolu teploty pomocí údajů z potravinové sondy. Algoritmus pracuje odlišně v režimu NeoVide, v manuálním režimu a v režimu Mild Sear.

4 pracovní režimy produktu Neovide

NeoVide Mode

V režimu NeoVide sonda přesně sleduje a kontroluje teplotu jádra pokrmu, čímž dosahuje skutečně přesného vaření metodou sous vide. Chcete-li použít tento režim, jednoduše nastavte cílovou teplotu, aniž byste museli brát ohled na nastavení času. Můžete experimentovat s různými nastaveními teploty a vytvářet tak vlastní jedinečné pokrmy, které vyhovují vašim chuťovým preferencím.

MANUAL Mode
Pro potraviny, do kterých není možné zasouvat sondu, jako jsou polévky, vejce nebo zelenina nepravidelného tvaru, můžete použít manuální režim. V tomto režimu můžete nastavit čas a teplotu jako v tradičním režimu sous vide, ale použití vody a sáčků je volitelné, což poskytuje větší flexibilitu při vaření.

MILD SEAR Mode
Tento režim umožňuje opékání potravin v zásobníku Neovide. Jeho maximální teplota je 210 ℃.

Marinate Mode
S přípravkem Neovide můžete marinovat potraviny stejně jako s komorovou vakuovou baličkou. Potraviny vložte do zásobníku. Vyberte režim marinování a stiskněte tlačítko Start.