Šoker 40x GN 1/1 IS 4011 S RM GASTRO
00009365
Není sklademŠokery IS jsou multifunkční zařízení s vysokým výkonem a úsporným provozem. To pomáhá uspokojit očekávání i těch nejnáročnějších zákazníků, zachovat kvalitu pokrmu, svěžest a zdravotní nezávadnost surovin.
Cena s DPH
891 758 Kč
Ceníková cena bez DPH
Cena bez DPH736 990 Kč
Lze koupit i na splátky
0.0
0x hodnoceno
- Kapacita: 2 vozíky 20x GN 1/1 nebo 1 vozík 20x GN 2/1
- Zchlazení – 200 kg / cyklus
- Zmrazení – 175 kg / cyklus
- Dotykový ovládací panel s piktogramy
- Vícebodová sonda: 4 body
- Chladivo: R452a
Cykly
- Šokové zchlazení
- Šokové zmražení do -40 C
- Řízené rozmrazování
- Dlouhodobé zchlazení (lednice)
- Dlouhodobé zmražení
Další vlastnosti
- Volně programovatelné cykly
- Možnost uložení vlastních programů
- HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti
- Grafické znázornění okamžité spotřeby energie
- Systémové chyby (diagnostika)
- Vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci soft aru)
- Nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty
- Víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě
Volitelné příslušenství
- Vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami
- Program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů HACCP
- Ozonový sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku - pohlcuje pachy
- LED osvětlení komory
- Rozměry: 1390 x 1532 x 2490 mm
- Hmotnost: 650 + 200 kg
- Příkon: 7,5 kW