Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511 RedFox
00009967
Není sklademŠokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511, RedFox s kapacitou 5x GN 1/1 - 40 mm. Dokáže zchladit 15 kg potravin z +90°C na + 3°C za 90 minut a zmrazit 10 kg potravin z +90°C na -18°C za 240 min. Ukládání pokrmů pomocí šokerů RedFox umožňuje překonávat nečekané požadavky na okamžité zvýšení výdeje jídel.
76 109 Kč
Umožňuje zracionalizovat varný proces v kuchyni, snížit ztráty, snížit energetické nároky a prodloužit dobu skladování potravin.
Parametry:
- Zchlazení 15 kg potravin z +90°C na + 3°C za 90 minut
- Zmrazeni 10 kg potravin z +90°C na -18°C za 240 min
- Kapacita 5x GN 1/1 - 40 mm
- Automatické šokové zchlazování (+3°C) a šokové mrazení (-18°C)
- Manuální šokové zchlazování - nastavení času, se sondou
- Manuální šokové zmrazení - nastavení času, se sondou
- Manuální rozmrazování - nastavení času, se sondou
- Sonda jako standard
- Autorepair povrchová úprava
- Chladivo: R452a
- Rozměr: 760 x 670 x 830 mm
- Vnitřní rozměry: 640 x 418 x 340 mm
- Napětí: 230 V
- Příkon: 0,45 W
- Váha: 69 kg
Redfox
Pod značkami RM GASTRO a REDFOX nabízíme ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Zákazník se může spolehnout na naše profesionální služby i komplexní řešení kuchyňských provozů. Ve spolupráci s našimi obchodními partnery nabízíme v každé zemi přesně to, co naši zákazníci potřebují.