Šokový zchlazovač a zmražovač BF 920L-HDR

Průchozí šokový zchlazovač/zmrazovač pro zavážecí vozík 20x GN1/1 (případně plechy 600x400mm). Automatický systém HARD/SOFT s automatickou funkcí udržení (chladící/mrazící). Rozšířené elektronické dotykové ovládání, 2x přehledný displej pro přehledné zobrazení všech provozních hlášení, časů a teplot. Zařízení je vybaveno vpichovou teplotní sondou (přesné řízení dle teploty jádra, nebo časové řízení dle norem HACCP). Zchlazovací výkon dle zvolené vzdálené chladící jednotky (model LDO / HDO) a udáván při použití GN s hloubkou 40mm (intenzivní proudění vzduchu s rovnoměrným rozložením teploty v komoře a nádobách). Speciální konstrukce se zesílenou izolací stěn, která výrazně snižuje tepelné ztráty, hlučnost zařízení a zvyšuje potřebný výkon, automatické odtávání, masivní panty a madlo dveří uzpůsobeno pro použití i v náročných gastro provozech. Možnost dovybavení UV lampou, USB portem pro stahování dat, nebo systémem záznamu s tiskem dle HACCP, případně zavážecím vozíkem* (není součástí dodávky).

• GN 1/1: 20 ks
• Plechy (600x400): 20 ks
• Příkon/napětí: 4794 W / 400 V
• Rozteč vsunů: 70 mm
• Zchlazování +90°C/+3°C: 80 kg/cyklus
• Zmrazování: +90°C/-18°C: 50 kg/cyklus
• Rozměry (š/h/v): 1100 x 1200 x 2240 mm
• Vnitřní rozměry: 560 x 820 x 1860 mm
• Chladivo: R404A
• Váha: 350 kg