Nářezový stroj elektrický poloautomatický Berkel Volano B116SA červený

Profesionální poloautomatický elektrický nářezový stroj BERKEL Volano B116SA RED je v Retro stylu. Integrovaná brusná jednotka zaručuje optimální ostrost nářezového stroje a tím i přesný řez. Všechny komponenty, které přicházejí do kontaktu s krájenou surovinou jsou vyrobeny z nerezové oceli. Elektrický kráječ Berkel zaručuje, že budete krájet fantasticky tenké plátky a že vám kráječ vydrží mnoho let.

Volano B116SA RED je poloautomatizová elektrická verze historického setrvačníkového modelu Berkel B116. Květinový setrvačník, zlaté barevné dekory a elegantní design činí tento kráječ masa skutečnou poctou tradici. Tento řemeslný stroj je velmi ceněn nadšenci kuchyně a těmi, kteří vědí, že dokonalý řez je nezbytný pro udržení a zvýšení kvality produktu. Jeho značná řezná kapacita je ideální pro ty, kteří mají rádi skutečnou chuť věcí, zatímco jeho elegance je ideální pro ty, kteří milují všechno krásné. Volano B116SA má kotoučový nůž o průměru 370 mm. Je k dispozici ve 2 standardních barvách: červené a černé. Mezi jeho doplňky patří litinový podstavec se secesními dekory. Některé podrobnosti se mohou lišit od podrobností zobrazených na fotografiích.
Volano B116SA je navržen pro velmi intenzivní používání. Tyto funkce mu umožňují splnit všechny požadavky na rychlost a výkon jakéhokoli supermarketu.

POPIS

• Plně profesionální poloautomatický elektrický retro nářezový stroj
• Speciální odlitek z leštěné a lakované hliníkové slitiny a pryžové výplně nohou pro celkovou stabilitu při krájení
• Nerezové nohy s pryžovou protiskluzovou výplní jsou nastavitelné v různých konfiguracích
• Ovládací "volant" v KVĚTINOVÉM DESIGNU pro podtržení dokonalého vzhledu
• Čepel z chromované oceli 100cr6 v průměru 37 cm s profesionálním profilem: snižuje množství odpadu a zajišťuje dokonalé řezy
• 360° ochranný kroužek nože s mechanickou aktivací
• Funkční ovládací panel s vodotěsnou klávesnicí
• Systém přesného nastavení tloušťky plátků v rozsahu 0-4 mm
• Automatický koordinovaný systém posuvu s deskou pro měření tloušťky pro zajišťuje okamžité rovné řezání bez odpadu
• Klasický design Berkel kombinující eleganci a robustní design
• Zlaté barevné ozdoby pro vylepšení designu lakovaných dílů
• Patentovaný setrvačník Berkel pro pohyb nože a vozíku se čtvercovým profilem vnitřně vyváženým zabraňuje neúmyslné rotaci v jakékoli poloze
• Bez viditelných mechanických částí konstrukce setrvačníku
• Snadno polohovatelná fixace produktu na vozíku
• Vestavěné brusné zařízení s koordinovanou pružinovou aktivací pro zvýšení přesnosti ostření je součástí balení 
• Deflektor plátků z nerezové oceli, přijímací zásobník, posuvný překryvný plech
• Nerezová posuvná krycí deska, snadno vyjímatelná pro čištění
• Značka NFC vložená do těla stroje jako certifikát pravosti
  
• Barevné provedení: ČERVENÁ BERKEL
  

ČIŠTĚNÍ A HYGIENA

• Profesionální talíř z nerezové oceli s odnímatelným systémem pro snadné čištění stroje
• Asistovaný držák lisu na produkt z nerezové oceli pro úplné uzamčení produktu
• Široký prostor pro rychlé a snadné čištění a zadní prostor pro sběr zbylého materiálu
• Systém rychlého odstranění deflektoru plátků pro snadné čištění stroje
• Odnímatelná záchytná deska z nerezové oceli, vhodné do myčky
  

BEZPEČNOST

• 360° ochranný kroužek nože s mechanickou aktivací
• Systém ručního otevírání čepele pro bezpečný provoz
• Ergonomické ovládací prvky v pohodlné poloze pro maximální přilnavost a pro minimalizaci jakéhokoli úsilí obsluhy

Příslušenství za příplatek

• Litinové podstavce různých retro designových provedení
• Barevná provedení z palety RAL
  
  

Technické parametry

• Rozměry: 960 x 780 x 720 mm
• Příkon:  750 W
• Napětí: 230 V / volitelné 400 V
• Průměr nože: 370 mm
• Materiál nože: 100Cr6
• Max.průměr krájeného produktu: ø 260 mm
• Max.rozměr krájeného produktu: 290 x 260 mm
• Šíře plátku: 0-4 mm
• Váha: 100 kg