Nudličkovací nůž jemný 1 mm, pro mandolíny Benriner šíře 95 mm

V roce 1940 zakladatel Uyuki Yamamoto poprvé vynalezl kráječ ředkviček s vlastním nápadem v japonském městě Iwakuni. O 5 let později byla společnost oficiálně založena jako „ BENRINER “ za názvem produktu. První kráječ BENRINER byl v dřevěném provedení a nejvíce zákazníků si našel především u kuchařů v hotelech a restauracích. Během průmyslového rozvoje v  Japonsku se dřevo stalo vzácným. Proto společnost BENRINER nově vyvinula plastové kráječe a umožnila tím sériovou výrobu. Produkty BENRINER se staly populárnější i pro domácí použití. Kvalitní kráječe ovoce a zeleniny značky BENRINER se rozšířili do celého světa pod názvem japonská mandolína. Dovozcem výrobků Benriner EU pro ČR a SR je společnost KARMEB, provozující e-shop www.GastroNakup.cz