Mixer kuchyňský FRIXAIR na mražené produkty
NEM-0094500250
Není sklademFRIXAIR mele, mixuje a míchá čerstvé nebo zmražené suroviny v jednotlivých porcích
119 548 Kč
- určen k výrobě šlehané pěny, sorbetů, zmrzliny, polévek, omáček, polev, apod.
- možnost volby použití i pro složitější recepty
- mele, mixuje a míchá čerstvé nebo zmražené přísady v nádobě, zachovává chuť, vyrábí jemnou a hladkou konsistenci
- dle volby možnost úpravy jemnosti a hladkosti produktu při ideální teplotě, vyniknutí chuti přísad
- 180 ml nádoby vhodné pro přípravu jednotlivých porcí
- 5 různobarevných plastových kelímků pomůže snadněji rozlišit směsi vyrobené předem
- plastové nádoby jsou použitelné do mrazničky, mikrovlnné trouby, možné mýt v myčce
Popis činnosti:
- Čerpadlo FrixAir tlačí vzduch při tlaku 2 barů do utěsněné nádoby kde vložené ingredience zpracuje nerezový víceramenný nůž při vysoké rychlosti až 2000 otáček/min.
- 2 ramena čepelí mají ostří, které mohou rozsekat velmi malé porce mražených potravin, další 2 ramena, ve tvaru křídla letadla, tvoří tento dynamický systém, který dokonale promíchá vzduch a ostatní složky pod tlakem. Výsledkem míchání je krémový a sametový produkt.
Snadno použitelný:
- jednotlivé ingredience se dle receptu nadávkují do plastových kelímků
- zmrazte na teplotu -20ºC
- nádobu umístěte na nerezovou základnu přístroje Frix´Air
- " frixujte" směs 1-2 minuty podle zvolené rychlosti
- max.množství zpracovávané suroviny je 180 ml
- FrixAir pracuje s tlakem okolo 2 barů
Příslušenství FrixAir obsahuje:
- 5 plastových kelímků, 2 víčka, 2 držáky kelímků, 2 nože, 1 nůž pro šlehání
Parametry
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 205 x 335 x 495 |
| Příkon elektrický (kW) | 0,70 |
| Váha (kg) | 19 |
| Barva | Nerez |
| Objem nádoby (Ltr.) | 0,18 |
| Použití | Profesionální |
Nemox
Nemox je moderní společnost, která spojuje technologické inovace a špičkovou kvalitu a vytváří produkty zítřka již dnes.
Nemox je: Design, vývoj, inženýrství, výroba inovativních specializovaných zařízení s vysoce kvalitní technologií a funkčním obsahem, pro domácí i profesionální použití.
V roce 1994 byla Nemox jednou z prvních společností v Itálii, která získala certifikaci ISO 9001:2015.
Nemox silně podporuje „Made in Italy“ a ponechává design, konstrukci a výrobu svých produktů v Itálii.
Od svého založení v roce 1986 až dodnes společnost vyrobila více než 6 500 000 zmrzlinových strojů, které byly vyvinuty speciálně pro potřeby rodin a profesionálních uživatelů.
Dnes je NEMOX International předním světovým výrobcem strojů na zmrzlinu a sorbetů. Tohoto cíle bylo dosaženo díky inovaci, kvalitě, funkčnosti a nabídce široké škály strojů. Dovozcem výrobků NEMOX je společnost KARMEB a nabídku výrobníků zmrzliny najdete na e-shopu: www.GastroNakup.cz
Příslušenství
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 205 x 335 x 495 |
| Příkon elektrický (kW) | 0,70 |
| Váha (kg) | 19 |
| Barva | Nerez |
| Objem nádoby (Ltr.) | 0,18 |
| Použití | Profesionální |