Elektrická cukrářská pec LineMiss 4x 600x400 UNOX XFT 193 Manual Humidity
UNO-XFT193.
SKLADEM - Ihned k dodání SklademElektrická cukrářská konvekční pec LineMiss UNOX XFT 193 Manual Countertop s konvekčním pečením na 30 až 260 °C. Je vybavena odsáváním vlhkosti z pečící komory, osvětlením komory pece externím LED světlem a bezpečnostním termostatem. Komora pece UNOX je z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy.
53 670 Kč
42 991 KčSleva -10 678 Kč
Parametry:
- Manuální otevírání dveří shora dolů
- Rozteč vsunů: 75 mm
- Napětí: 400 V-3N
- Příkon: 6,5 kW
- Frekvence: 50/60 Ht
- Rozměr: 800 x 774 x 509 mm
- Typ otevírání: shora dolů
- Hmotnost: 49 kg
- Kapacita: 4 plechy 600 x 400
- Humidity: ano
- Plechy nejsou součástí
Pečící procesy:
- Konvekční pečení na 30 až 260 °C
- Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení na 90 až 260 °C
Distribuce horkého vzduchu:
- Technologie AIR Plus: ventilátory s reverzním chodem modely 600 x 400 mm
Řízené klima v komoře:
- Technologie DRY Plus: odsávání vlhkosti z pečící komory
- Technologie STEAM Plus: manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory
Pomocné funkce:
- Technologie Protek.SAFE: maximální tepelná efektivita a bezpečnost práce
- Zobrazení času potřebného k dokončení nastaveného programu pečení
- Kontinuální režim "INF"
Technické detaily:
- Komora pece z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
- Osvětlení komory pece externím LED světlem
- Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Kontaktní dveřní spínač
- Bezpečnostní termostat
Parametry
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 800 x 774 x 509 |
| Příkon elektrický (kW) | 6,5 |
| Napětí (V) | 400 |
| Váha (kg) | 49 |
| Ovládání | Manuální |
| Typ | Elektrický |
| Počet plechů | 4x (600 x 400) |
Unox
UNOX je italská značka kvalitních profesionálních konvektomatů standardně vyráběných v elektrickém provedení, ale i provedení plynovém. Konvektomaty UNOX se vyrábějí ve dvou řadách, přičemž obě řady naleznete v naší nabídce. Řada ChefTop patří mezi vysoce výkonné konvektomaty a kromě jejích základních funkcí, které mají téměř všechny konvektomaty (pečení, vaření, kombinace), se pyšní také i v základních modelech dodávanou vpichovou sondou a vícebodovou sondou MULTI.Point. U konvektomatů UNOX a jejich řady ChefTop Vám naše nabídka umožní výběr takového konvektomatu, který Vám bude plně vyhovovat a překvapí Vás svými funkcemi, často patentovanými. Další řadou konvektomatů UNOX je řada ChefLux, taktéž velmi výkonná gastronomická zařízení s řadou patentovaných prvků, které bezesporu patří k moderním vybavením profesionálního provozu společného stravování, nahrazující klasické technologické postupy v gastronomii. Jsou určeny pro pečení, vaření v páře , smažení, grilování, dušení, lze je použít pro regeneraci, rozmrazování potravin, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sousvide, na kynutí těsta a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně cukrářské výroby a příloh.
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 800 x 774 x 509 |
| Příkon elektrický (kW) | 6,5 |
| Napětí (V) | 400 |
| Váha (kg) | 49 |
| Ovládání | Manuální |
| Typ | Elektrický |
| Počet plechů | 4x (600 x 400) |