HotmixPRO Gastro
Má výkonný motor (1 500 W ), schopný velmi vysokých rychlostí (až 12 500 ot / min ) a dokáže vařit do 190°C s regulací teploty po stupních (v krocích po 1°C)
Díky těmto vlastnostem je HotmixPRO Gastro vhodný téměř pro každý recept, jako jsou krémy, džemy, omáčky, těsta, redukce ... jeho vysoké teploty dokonce umožňují karamelizaci cukrů !
A co víc, přichází s několika převratnými funkcemi, které opravdu zlepší váš pracovní postup .
Funkce jako Funkce WT, DALŠÍ a Programovatelná paměť receptů