Konvektomat SDBB 1011 G plynový 10x GN 1/1 bojler RM GASTRO
RMG-00008610
Není sklademKonvektomat SDBB 1011 G, RM Gastro plynový 10x GN 1/1 bojler - vlastní komoru z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými roky, LED osvětlením vnitřní komory. Má přednastavené programy nebo manuální režim, výškově nastavitelné nohy a funkci s kombinací horký vzduch / pára. Konvektomat RM Gastro s mnoha funkcemi, viz. níže.
314 588 Kč
283 128 KčSleva -31 460 Kč
- Rozmezí teploty 50 °C – 300 °C
- funkce kombinace horký vzduch / pára
- přednastavené programy nebo manuální režim
- automatické předehřívání
- komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy
- okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří
- nízkoteplotní tepelná úprava 50 °C (kynutí)
- výškově nastavitelné nohy
- Delta-T tepelná úprava
- Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem – elektrická verze
- LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích
- odvětrávané, odmontovatelné dveře s dvojitým sklem
- funkce udržovací skříně
- systém HACCP
Extra funkce
- SymbioticSystem (patentováno) – dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik)
- SteamTuner 2 úrovně
- MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře
- efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru
- tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) – plynová verze
- reverzibilní otáčení ventilátoru
- USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
- elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází
Volitelné
- vpichovací sonda jádra
- automatické mytí
- ruční navíjecí sprcha
- vakuová sonda
- reverzní otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)
- zásuvné ližiny 600 x 400
- speciální úprava pro pečení kuřat
- průchozí verze (2 dveře)
- kit 2 konvektomatů na sobě
- Rozměry: 860 x 795 x 1115 mm
- Hmotnost: 178 kg
- Příkon: 19 (G) + 1,7 (E)
Parametry
| Napětí (V) | 230 |
| Ovládání | Digitální |
| Typ | Plynový |
| Vpichová sonda | Ne |
| Počet GN | 10x GN 1/1 |
| Automatické mytí | Ne |
| Velikost GN | 1/1 |
| Vývoj páry | Bojlerový |
RM GASTRO
Pod značkami RM GASTRO a REDFOX nabízíme komplexní a široké portfolio produktů, služeb s profesionálním řešením. Značka RM GASTRO a REDFOX představuje ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Zákazník se může spolehnout na profesionální služby i komplexní řešení kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla.
| Napětí (V) | 230 |
| Ovládání | Digitální |
| Typ | Plynový |
| Vpichová sonda | Ne |
| Počet GN | 10x GN 1/1 |
| Automatické mytí | Ne |
| Velikost GN | 1/1 |
| Vývoj páry | Bojlerový |