Vakuová komorová balička SousVideTools IV2.5

Vakuová komorová balička SousVideTools® IV2.5 je schopna vakuově uzavřít a zabalit téměř cokoli, včetně přísad potravin bohatých na kapaliny - něco, co ostatní standardní vakuové baličky prostě nemohou.

Většina vakuových baliček pracuje pomocí sání, odsaje vzduch z vakuového sáčku, který je poté zataven. Problém této metody spočívá v tom, že ze sáčku může být nasáta také kapalina, která ulpí podél okraje sáčku, který má být zataven. To může vést k nedokonalému nebo neúplnému zatavení sáčku.

Vakuová komorová balička SousVideTools® IV2.5 funguje jinak. Nejen, že dosahuje vyšší úrovně vakua než standardní stroje, ale tento přístroj odstraní  vzduch nejen ze sáčku, ale i z celé komory. To znamená, že tlak vzduchu zůstává uvnitř i vně sáčku stejný a kapalina není odváděna ven. Jakmile je sáček uzavřen, do komory se vrací normální tlak vzduchu a uvnitř sáčku zůstává dokonale utěsněné vakuum.

Tento přístroj obsahuje funkci pro marinování potravin. Vakuuje po dobu 99 sekund bez funkce zatavení. To je ideální například pro nakládání okurek v octovém nálevu v misce. V průběhu vakuovacího procesu vtáhne nálev do okurky a vytvoří nakládanou chuť. Mnohem lepší než klasicky naložené okurky ve sklenici.

Vakuová balička má inteligentní moderní design, který se vyznačuje chytře sklopným víkem, který minimalizuje nároky na prostor, a jednoduchým srozumitelným dotykovým ovládacím panelem pro snadné ovládání. 

Průhledné víko z tvrzeného skla umožňuje lepší viditelnost produktu během balení.

Vakuový balička je vhodná také pro vakuování ve vakuovací nádobě (nutná vakuovací hadice - je součástí balení).

Přístroj je určen pouze pro domácí použití! 

SPECIFIKACE : 

• Vnější rozměry : 328 x 319 x 208 mm
• Rozměr komory : 270 x 270 x 85 mm
• Délka zatavovací lišty : 250 mm
• Napětí : 220-240V/50Hz
• Příkon : 280W
• Hmotnost : 8,5kg
• Typ těsnění a tloušťka : dvojité těsnění (2 x 2,5 mm)
• Vakuové čerpadlo :  čtyři písty, typ 70L/min, 12VDC
• Vakuový tlak (maximální): 2 mBar
• Doba vakuového cyklu : maximálně 99 sekund
• Maximální doporučený počet vakuovacích cyklů za sebou: 20 cyklů, poté nechte 1 hodinu přístroj vychladnout