K dispozici ve verzi s přímým ohřevem (pouze plynové modely) pro vaření tekutých potravin, které není třeba míchat, a také ve verzi s nepřímým ohřevem (verze na plyn a elektřinu) pro hustší potraviny, jako jsou krémy a omáčky.
Nádrž z oceli AISI 316 je vysoce odolná vůči korozi solí a omáčky a lze ji dokonce použít po vložení velkých košů pro vaření velkého množství zeleniny. Čištění a údržba jsou snadné díky zaobleným hranám a vypouštěcímu kohoutku, který lze snadno vyjmout. Jakékoli malé zbytky protečou otvorem v horní části.